Tuyệt chiêu giảm cân nhanh với thực đơn từ dứa - Bí quyết giúp ngon miệng mà không lo tăng cân! http://www.bdp.vn/
Như chúng ta biết dứa giúp giảm mỡ bụng hiệu quả, và các món ăn chế biến từ dứa như nước ép, salad và làm bánh, bên cạnh đó những thực đơn giảm cân gồm mực, thịt bò, mì căn xào dứa ở các bài viết trước.
Hôm nay sẽ hướng dẫn bạn chế biến các món ăn từ dứa khác ngon, lạ, hấp dẫn. Cùng tham khảo và đừng quên thực hiện nhé!
Thăn heo xào dứa
Nguyên liệu:
- Thịt lợn thăn 300g
- Dứa tươi 1 quả
- Trứng gà 1 quả
- Nước tương, muối tiêu, bột chiên
- Xốt cà chua
- Dầu ăn
Cách làm:
- Rửa thịt lợn thăn rồi cắt thành các miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đến cho thịt vào bát ướp với 1 thìa nước tương, 1 chút muối tiêu, để khoảng 10 phút cho ngấm.
- Đập trứng ra bát, đánh tan rồi đổ thịt vào trộn đều cho trứng quện với thịt.
- Gắp từng miếng thịt lăn qua đĩa bột. Đun nóng dầu ăn cho thịt vào rán chín tới, gắp thịt ra đĩa.
- Dứa gọt vỏ, xắt miếng nhỏ. Lấy một cái chảo khác, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng. Cho dứa vào xào, tiếp đó thêm xốt cà chua và nêm nửa thìa muối tiêu. Đun sao cho nước xốt sanh sánh là được (để tạo độ sánh bạn có thể hòa chút bột ngô hoặc bột đao cho vào).
- Cho thịt rán vào nước xốt, đảo vài phút cho ngấm rồi tắt bếp. Đổ thịt xào dứa ra đĩa sâu lòng, ăn nóng.
Trứng chiên cuộn dứa
Nguyên liệu:
- 3 trứng gà
- 40g dứa đóng hộp
- 3 muỗng canh nước dứa đóng hộp
- 1 ít hành và dầu xà lách
Cách làm:
- Tách vỏ rồi cho trứng gà vào tô đánh đều, cho nước dứa vào trộn đều. Do trong nước dứa đã ngọt sẵn nên khi chế biến không cần nêm thêm đường.
- Cho 1/3 trứng vào chảo chiên, tráng đều, cho thơm thái mỏng và hành vào rồi cuốn lại. Phần trứng còn lại chia làm 2 phần và chiên thành 2 bánh, sau đó chồng lên nhau và đậy lên phần trứng chiên cuộn dứa. Khi dùng có thể cho tương ớt hoặc tương cà vào.
Đậu phụ xốt dứa
Nguyên liệu:
- Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật)
- Dứa tươi nửa quả to
- Xốt cà chua
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Cách làm:
- Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn
- Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ tương tự đậu
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho dứa vào xào, thêm chút nước xâm xấp. Đun sôi. Cho tiếp đậu phụ vào, nêm 1 thìa hạt nêm.
- Đun khoảng 3 – 5 phút cho gia vị và nước dứa ngấm vào đậu. Tắt bếp, múc ra đĩa, tưới chút xốt cà chua lên trên cho đẹp.