Giảm cân hiệu quả theo cách lười biếng

Nếu bạn cảm thấy những cách giảm cân quá khắc khe với mình thì hãy áp dụng những phương pháp giảm cân hiệu quả theo cách lười biếng dưới đây. http://www.bdp.vn/

Có lẽ thoạt nghe bạn không thể nào tin được nhưng theo những cách lười biếng vẫn có thể giúp bạn giảm cân. Hãy tham khảo để áp dụng và giảm cân hiệu quả nhé.

Giảm cân với tivi

Bạn có thể cùng lúc sử dụng máy chạy bộ và xem chương trình mình yêu thích, thực hiện một số động tác hay các bài tập trước tivi sẽ làm tăng cường độ tập luyện, tăng lượng calo bị đốt cháy. Tiết kiệm thời gian, tiền bạc bằng cách bỏ qua thời gian tới phòng tập thể dục và làm việc ở nhà.

Đánh răng sau khi ăn

Các loại hương vị mạnh như bạc hà,..đánh lạc vị giác của bạn khiến bạn không muốn ăn nữa. Đánh răng là một tín hiệu báo ngừng ăn.

Trang điểm cho môi

Làm cho đôi môi của bạn sáng rực có thể giúp bạn khỏi ăn vì bạn không muốn lau đi hay mất màu môi của mình.

Ngủ

Nếu bạn thiếu ngủ sẽ dẫn đến các hormone đói tăng lên, làm chậm quá trình chuyển hóa và chậm tốc độ đốt cháy calo. Ngủ là cách lười biếng nhất để giảm cân.

Chơi video game

Trung bình mất 4.5 calo cho mỗi phút khi sử dụng các game này. Nó vừ giúp bạn thư giãn lại vừa đáp ứng hoạt động thể chất. Sử dụng một số trò chơi điện tử hoạt động đòi hỏi sự đồng nhất của cơ thể.

Thưởng thức món ăn nhẹ ban đêm

Bạn có thể dùng bắp rang để ăn nhẹ vào buổi đêm vì bắp rang chứa nhiều chất xơ thích hợp cho bạn giảm cân thay vì là ăn bửa ăn khuya. Bạn yêu thích xem phim tại nhà, ăn nhẹ kết hợp xem phim mang về một số lợi ích giảm cân đáng kể.

Sử dụng dịch vụ thức ăn

Nấu ăn là điều bạn không muốn làm, hãy xem xét đến 1 dịch vụ cung cấp các bửa ăn lành mạnh, như thế sẽ giúp bạn ăn uống đúng cách và có quy luật.

Nhai thức ăn lâu hơn

Khuyến khích bạn nên uống nước trước bữa ăn vừa dưỡng ẩm lại vừa giúp bạn ăn ít hơn. Một người nhai thức ăn 40 lần mỗi miếng ăn sẽ ăn ít calo hơn 1 người nhai 15 lần. Nó có thể mất 1 chút thời gian khi bạn thực hiện việc này vì nó làm chậm ăn uống và giúp bạn ăn ít calo hơn.

Cắt bỏ chất béo trong nấu ăn

Bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian để rửa các dụng cụ đầy dầu mỡ đồng thời nên cắt giảm lượng chất béo trong bữa ăn và thay thế bằng chất béo có lợi thừ thực vật.

Rút ngắn thời gian mua sắm

Nên thay thế các loại nước soda bằng nước trái cây, sẽ tốt hơn cho bạn. Bằng cách này, sẽ giúp bạn hạn chế mua những loại thức ăn đóng gói, hay mua lang mang các thực phẫm để  “ăn vặt”. Thay vì lang thang lên xuống các lối đi trong tình trạng dạ dày trống rỗng, bạn nên ăn trước khi đến siêu thị và chỉ mua các mặt hàng trong danh sách của mình.

Sử dụng thức ăn trong tuần

Điều này làm hạn chế sự đa dạng của các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn vì ăn chúng theo tiêu chuẩn sẽ giúp bạn ăn ít hơn, ít bị cám dỗ của thức ăn. Bằng cách này bạn phải suy nghĩ về thức ăn duy nhất mỗi tuần thay vì là 21 lần. Nấu ăn 1 lần vào chủ nhật hàng tuần và ăn hết những gì bạn đã chuẩn bị.

Với những cách giảm cân này bạn sẽ không cần phải vất vả với những bài tập khắt khe. Hy vọng rằng bạn sẽ nhanh chóng giảm cân với những cách trên.

Thực phẩm nên chọn cho các mẹ giảm cân sau sinh

Can thiệp vào thực đơn ăn uống hàng ngày với việc lựa chọn thức phẩm phù hợp sẽ giúp các mẹ giảm cân sau sinh hiệu quả.http://www.bdp.vn/

Dưới đây là những loại thực phẩm nên chọn dành cho các mẹ muốn giảm cân sau sinh, vừa giúp các mẹ giảm cân vừa giúp đảm bảo sức khỏe để chăm sóc em bé. 

1. Gạo lứt giúp giảm cân lợi sữa

Gạo lứt là loại thực phẩm được nhiều người sử dụng làm phương pháp chữa bệnh, đối với các mẹ muốn giảm cân sau sinh việc ăn gạo lứt không chỉ giúp cắt giảm bớt lượng calo được nạp vào cơ thể, nhờ gạo lứt có chứa một lượng dinh dưỡng thiết yếu có hoạt động của cơ thể. Hơn nữa ăn gạo lức con giúp các mẹ chống lại mệt mỏi, tạo nguồn sữa cho con bú dồi dào hơn. 

2. Rau bina giàu chất xơ, chất sắt

Rau bina có tên gọi khác là rau chân vịt, chứa rất nhiều chất xơ và protein nguồn gốc thực vật, giúp cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. 

Thêm rau bina vào thực đơn giảm cân sau sinh là cách  giúp các mẹ bổ sung chất cho cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho cơ thể, giúp giảm cân nhanh hơn. 

3. Rau ngót giúp giảm cân tằng cường hệ miễn dịch

Lá rau ngót chứa rất nhiều vitamin C, A, B, phốt pho, sắt, protein, canxi, chất béo. Ăn rau ngót có thể giúp mẹ tăng lượng sữa dinh dưỡng cho bé. Ăn rau ngót giúp cho chị em tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ viêm nhiễm sau sinh. Hàm lượng vitamin C lớn trong rau ngót là yếu tố cần thiết giúp cơ thể chữa lành vết thương, phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Rau ngót là loại rau cực kì mát có thể giúp sản phụ chóng táo bón và hạn chế tăng cân, giúp giảm cân nhanh sau sinh hiệu quả. 

4. Cam giúp giảm cân và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Quả cam rất giàu vitamin C và kali, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngoài ra cam còn rất giàu chất xơ rất tốt cho quá trình giảm cân đốt cháy mỡ trong cơ thể. Uống nước cam mỗi ngày là cách giảm cân của rất nhiều chị em phụ nữ. 

5. Bơ giúp giảm cân làm đẹp da

Qủa bơ từ lâu đã được xem là bí quyết giảm cân và làm đẹp được sử dụng rộng rãi. Bơ chứa chất béo không bão hòa và một số chất giúp kích thích quá trình đốt cháy mỡ trong cơ thể, đồng thời chứa rất nhiều vitamin giúp làm đẹp da, chống lại dấu hiệu của quá trình lão hóa. 

6. Thịt gà giúp bổ sung protein cho quá trình giảm cân

Thịt gà là một trong những loại thịt nên chọn được chọn để thêm vào thực đơn giảm cân sau sinh, giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể vì trong thịt gà chứa rất nhiều canxi, photo và protein.

3 món ngon cho thực đơn giảm cân bữa trưa

3 món ngon cho thực đơn giảm cân bữa trưa - Phương pháp giảm cân khoa học! http://www.bdp.vn/

Bữa ăn chính không chỉ bổ dưỡng, ngon miệng mà còn đem lại cho bạn một vóc dáng lý tưởng khiến nhiều người hằng mơ ước. Với 3 món ngon cho thực đơn giảm cân bữa trưa rất nhanh và đơn giản, lại giúp giảm cân hiệu quả. Cùng tham khảo và áp dụng nhé!

Trứng rán nấm rơm

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà

- 150g nấm rơm

- 1 cọng hành lá

- 2 củ hành tím

- Hạt nêm, nước mắm ngon, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

- Nấm rơm cắt bỏ rễ, ngâm với nước muối loãng, rửa lại với nước, thái lát mỏng theo chiều dọc. Hành lá thái khúc dài 0,5cm. Hành tím bóc vỏ, bào lát mỏng.

- Đập trứng vào tô, đánh tan đều với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê nước mắm, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1/2 thìa súp dầu ăn. Phi thơm hành tím với 1,5 thìa súp dầu ăn, cho nấm rơm vào xào 1 phút.

- Cho trứng vào, tráng đều mặt chảo. Khi trứng vàng 1 mặt, lật sang mặt bên kia, rán thêm 10 giây, tắt bếp, rắc đều hành lá lên mặt. Xúc ra đĩa là có thể dùng được.

Canh bí ngòi nhồi tôm thịt

 

Nguyên liệu:

-  trái bí ngòi loại vừa (có thể dùng bí đao hay dưa leo loại trái to nếu bạn không tìm được bí ngòi)

- 150g thịt nạc dăm xay

- 150g tôm nõn, nếu không có tôm nõn bạn có thể thay bằng tôm sú.

- Hành lá

- Gia vị: muối, đường, mì chính, tiêu.

Cách làm:

- Bí ngòi rửa sạch, hành nhặt sạch, tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen (nếu là tôm sú) rồi cắt thật nhỏ, để riêng.

- Hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu trắng và phần lá xanh.

- Trộn đều thịt, tôm, phần đầu hành trắng cùng ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ít mì chính, hạt tiêu.

- Cắt bí ngòi thành từng khoanh cỡ 3-4cm.

- Dùng muỗng nạo hết ruột bí, chú ý không làm nát bí vì bí ngòi thường mềm. Dồn hỗn hợp tôm thịt vào từng miếng bí, làm đến khi hết tôm thịt / bí.

- Bắc nồi nước dùng lên bếp, có thể dùng nước luộc gà hoặc tôm, nước sôi cho bí ngòi vào, nêm với bột nêm, đun khoảng 4-5 phút đến khi bí chín thì bạn nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, múc bí ra tô, rắc chút tiêu và dùng nóng.

Sinh tố dứa xoài

 

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài to hoặc 2 quả xoài vừa

- 1/4 quả dứa cỡ vừa

- Vài viên đá lạnh

- 50ml sữa tươi hoặc nước lọc.

Cách làm:

- Xoài gọt vỏ, dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ hết mắt và bỏ lõi dứa.   

- Cắt xoài làm đôi, bỏ hột rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với dứa.

- Thêm vài viên đá lạnh vào hỗn hợp xoài và dứa.

- Đổ từ từ sữa tươi vào rồi ấn cho máy chạy. Nếu đặc quá bạn thêm chút sữa, tùy theo loại dứa hay xoài có độ ngọt nhiều hay ít, nếu thấy chua bạn có thể thêm chút xíu sữa đặc.   

- Ấn máy thêm một lần nữa cho máy sinh tố xay mịn; hỗn hợp xoài, dứa, và đá lạnh sẽ tan mịn. Rót sinh tố ra ly, dùng ngay.

Thực đơn giảm cân nhanh từ đậu phụ

Đậu phụ chứa nhiều chất sắt, canxi, magie và lại ít chất béo nên là thực phẩm nên có trong thực đơn giảm cân của bạn. http://www.bdp.vn/

Thực đơn giảm cân với đậu phụ giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng, đồng thời bổ sung nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đậu phụ rất dễ tìm, lại dễ ăn, dễ chế biến, cùng tham khảo một số thực đơn giảm cân với đậu phụ sau đây

Canh sữa đậu phụ:

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu phụ, 200ml sữa bò, hành lá, đường, muối, bột ngọt.

Chế biến:

 Cách chế biến món này cực kỳ đơn giản, cũng giống như cách nấu canh đậu phụ bình thường. đầu tiên bạn pha nước với sữa, sau đó đun sôi rồi cho đậu phụ vào. Nêm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp là được.

Salad đậu phụ dưa chuột

Nguyên liệu:

4 miếng đậu phụ, 2 quả dưa chuột, nửa quả ớt xanh, nữa quả ớt đỏ, rau mùi, dầu oliu, dầu mè, đường, xì dầu.

Chế biến:

Đậu phụ cắt miếng vuông khoảng 2 cm, chần qua nước sôi.

Ớt xanh và ớt đỏ thái sợi nhuyễn

Dưa leo gọt vỏ, bỏ ruột, chẻ là 4 miếng rồi thái mỏng.

Rau mùi cắt khúc khoảng 2 cm

Nước xốt gồm 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, thêm một ít gia vị cho vừa ăn rồi trộn đều.

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào trộn đều với nước xốt đã pha.

Cuối cùng thêm 1 thìa dầu ô liu để tăng thêm hương vị món ăn.

Đây là món ăn giúp bạn giảm béo nhanh chỉ trong 7 ngày.

Cùng thưởng thức món Salad đậu phụ dưa chuột để giảm cân nhanh chóng bạn nhé! Dưa chuột chính là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân. Ngoài đặc tính mát thì dưa chuột còn chứa nhiều nước và chất xơ có tác dụng tẩy trừ các độc tố trong cơ thể và tiêu hóa các lượng mỡ dư thừa. Dưa chuột là một loại trái cây giảm béo hiệu quả vì vậy khi kết hợp với đậu phụ sẽ tạo ra món ăn giảm cân tuyệt vời.

Đậu phụ om nấm

Nguyên liệu:

2 miếng đậu phụ non, 100g nấm hương, 1 củ cà rốt, nửa củ hành tây, gừng, tiêu, hàng tím, dầu hào, xì dầu.

Chế biến:

Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Nấm ngâm nước, rửa sạch, cắt cuống.

Hành tây bóc vỏ rồi thái nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi thái mỏng.

Gừng cạo vỏ, thái sợi nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.

Cho 1 ít dầu vào chảo, bắc lên bếp đun nóng sau đó cho hành vào phi thơm, cho nấm, cà rốt, hành tây vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

Thêm nước cho ngập hết nguyên liệu sau đó cho thêm xì dầu vào để tạo màu, đun nhỏ lửa cho sôi lại rồi cho đậu hủ vào. Đun cho sôi lại rồi nêm gia vị vừa ăn là được.

Kết hợp từ đậu phụ và nấm trong món ăn “Đậu phụ om nấm” vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng vừa giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Nấm cũng là nguồn thực phẩm giàu đạm, đầy đủ các acid amin thiết yếu, hàm lượng chất béo ít  và là những acid béo chưa bão hòa, giá trị năng lượng cao, giàu khoáng chất và các vitamin rất tốt cho sức khỏe và giảm cân.

Ăn nhiều đậu phụ là cách giảm béo hiệu quả nhất. Trong đậu phụ tươi có chứa loại chất có tính axit có khả năng phá tan lượng ỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Ngoài ra đậu phụ còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, thanh nhiệt, giải khát, làm sạch ruột và dạ dày. Đậu phụ còn có công dụng hiệu quả trong ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch đặc biệt là công dụng giảm béo.

Thực phẩm giúp đốt cháy chất béo nhanh chóng

Thực phẩm giúp đốt cháy chất béo nhanh chóng – danh sách mười loại thực phẩm bạn nên thêm vào thực đơn giảm cân để giảm cân nhanh hơn. http://www.bdp.vn/

Chúng là những loại thực phẩm giàu chất xơ, chứa những chất giúp kích thích cơ thể đốt cháy mỡ hiệu quả và nhanh chóng. 

1. Quả bơ

Quả bơ là một trong những loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả, nhờ chất béo chứa trong bơ là loại chất béo thực vật, chất béo không bão hòa nên đặc biệt tốt cho những người đang trong quá trình giảm cân. Chất béo này giúp tiêu hủy những hoocmone lưu trữ chất béo trong cơ thể, đồng thời cung cấp năng lượng đảm bảo cho các hoạt động của cơ thể. 

Chế biến các món ăn từ quả bơ rất đơn giản, bạn có thể ăn bơ tươi, sinh tố bơ hoặc các món salad bơ kết hợp với các loại thực phẩm khẩu. 

2. Cải xoăn

Cải xoăn rất giàu vitamin, là loại rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn giúp ăn ngon miệng, tạo cảm giác no lâu, ngăn chặn cảm giác thèm ăn, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. 

Đặc biệt lượng chất xơ dồi dào chứa trong cải xoăn sẽ giúp bổ sung cho chế độ ăn uống của bạn. Thêm cải xoăn vào thực đơn giảm cân mỗi ngày sẽ giúp nâng cao được hiệu quả giảm cân. 

3. Bông cải xanh 

Bông cải xanh chứa rất nhiều chất xơ và các chất giúp đốt cháy chất béo hiệu quả. Bông cải xanh chứa chất kích thích một loại enzyme giúp thúc đẩy việc đốt cháy các tế bào mỡ trong cơ thể. 

4. Hạt hạch Brazil 

Hạt hạch Brazil chứa rất ít chất béo, là loại hạt có tác dụng tích cực đối với việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp chuyển  đối các hoocmone của tuyến giáp, loại bỏ một số độc tố trong cơ thể

5.  Hạt Chia

Hạt Chia chứa rất nhiều omega 3, chất béo, protein. Hạt chia giúp ngăn ngừa cảm giác thèm ăn, đồng thời kích thích sự hoạt động của  glucagon một loại hoocmone đốt cháy chất béo trong cơ thể. Bạn có thể ngâm hạt chia trong nước khoảng mười lăm phút cho nở ra rồi ăn trực tiếp. Bạn có thể dùng hạt chia cho bữa ăn sáng mà không hề có cảm giác đói bụng trong suốt buổi. 

5. Cá hồi

Cá hồi rất giàu omega-3, là loại thực phẩm giàu protein giúp loại bỏ mỡ thừa trên cơ thể hiệu quả. Ăn cá hồi nhiều giúp tách các mô mỡ ở phần bụng hiệu quả, giúp cơ thể săn chắc. Các chất trong cá hồi cũng giúp kích thích hoạt động của tuyến giáp.

Thực đơn giảm cân thanh đạm với sinh tố “họ nhà dưa”

Kế hoạch giảm cân của bạn sẽ trở nên đơn giản và tiện lợi hơn nếu liệt kê danh sách vào thực đơn ăn kiêng những ly sinh tố hấp dẫn “họ nhà dưa” sau đây! http://www.bdp.vn/

1. Sinh tố dưa gang

Đây là thực phẩm lành mạnh trong thực đơn giảm cân bởi nó có hàm lượng calo rất thấp và không có chất béo. Những người hay bị nhiệt trong người ăn dưa gang có thể thanh nhiệt rất tốt, phòng ngừa cảm nắng và chống say nắng. Ăn dưa gang vừa ngon ngọt, vừa mát lành, mà lại là bí quyết giảm cân hiệu quả giúp bạn có được vóc dáng như mong muốn.  

 Nguyên liệu:

- Dưa gang

- Sữa chua

- Lá bạc hà

- Đường

Thực hiện:

Dưa gang mua về rửa sạch lớp vỏ rồi bổ đôi quả dưa gang ra. Dùng thìa lấy hết phần ruột ra ngoài. Lọc bỏ hạt giữ lại phần nước bên trong quả dưa gang. Gọt sạch vỏ dưa gang.

Với một cốc sinh tố dưa gang thì chỉ cần hai miếng dưa là đủ. Cắt dưa thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay. Đổ nước dưa vào. Cho tiếp hộp sữa chua và hai chiếc lá bạc hà, thêm một chút đường và đá rồi bật máy xay nhuyễn. Cho sinh tố dưa gang ra cốc và mời cả nhà thưởng thức.

2. Sinh tố dưa lưới, cần tây

Loại quả này tốt cho những ai muốn giảm cân vì không chứa nhiều calo. Do đó, thêm ly sinh tố dưa lưới mỗi ngày có thể là món ăn vặt tuyệt vời giữa các bữa ăn chính.

Nguyên liệu:

- 1/2 quả dưa lưới

- 1/2 nhánh cần tây

- 250ml sữa đậu nành không đường

- 1 thìa cà phê bột đậu xanh: 

Thực hiện:

Cần tây rửa sạch, xắt khúc. Dưa gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng các nguyên liệu còn lại. Xay thật nhuyễn rồi rót ra cốc là dùng được.

Ngoài công dụng tiêu mỡ, chất xơ, carotene, chất sắt phong phú trong món sinh tố này còn giúp cơ thể giải độc, tăng cường sức sống và khả năng miễn dịch, chống ung thư và các virut gây bệnh.

3. Nước ép dưa leo và lê

Hàm lượng calo thấp lại chứa nhiều nước nên giảm cân bằng dưa chuột là phương pháp lý tưởng cho những ai muốn giảm cân. Nhai dưa chuột là bài tập rất tốt cho răng của bạn, chất xơ của nó cũng có lợi cho việc tiêu hóa. Giảm cân bằng dưa chuột hàng ngày sẽ có ích với ngay cả những người bị táo bón mãn tĩnh. 

 

Nguyên liệu:

- 2 quả dưa leo

- 1 quả lê

- 1 thìa đường (tăng giảm tùy thích), vài ba hạt muối.

Thực hiện:

Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ đầu chúm, không gọt vỏ, thái thành các lát mỏng. Bạn nên thử cắt 1- 2 lát đầu cuối ăn thử, nếu dưa đắng thì không nên dùng để ép nữa, cho dù "dưa sạch" không phun thuốc sâu hay ngâm chất bảo quản thì vẫn có thể đắng vì nó thuộc đoạn dây leo bị dập. Còn lê được gọt vỏ, bổ nhỏ quân cờ.

Cho cả lê và dưa leo vào máy ép lấy nước, khi vừa ép nước xong bạn thả luôn vài ba hạt muối vào khuấy đều cho màu giữ được tươi đẹp.

4. Nước ép dưa hấu – chanh

Dưa hấu có chứa nhiều đường nhưng lượng đường trong dưa hấu không đủ để làm bạn tăng thêm cân mà ngược lại ăn dưa hấu thường xuyên lại giúp cho bắp chân của bạn tránh bị những khối mỡ bủa vây. Ngoài ra, dưa hấu còn cung cấp thêm dưỡng chất cần thiết cho cơ thể: vitamin A như beta-carotene, vitamin C, kali, vitamin B1 và B6, và magiê sẽ rất thích hợp có những người muốn giảm mỡ bụng hiệu quả. Kết hợp với chanh sẽ cho bạn một ly sinh tố mát lạnh ngày hè và đạt được mục đích giảm cân nhanh hơn.

 

Nguyên liệu:

- 1,35 kg dưa hấu tươi ngon

- ¾ chén nước chanh vắt

- Một chút mật ong

- Một vài nhánh bạc hà

- Đá

 Thực hiện:

 - Dưa hấu bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ, bỏ hạt

- Xay chung dưa hấu với nước cốt chanh.

- Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây lưới, lấy nước.

- Cho đá và bạc hà vào ly.

- Rót nước ép dưa hấu - chanh vào.

- Thêm một chút mật ong để làm tăng độ hấp dẫn cho hương vị, khấy đều.

Bạn có thể cho thêm một lát chanh và nhánh bạc hà lên trên miệng cốc để trang trí trước khi thưởng thức.

Các món chay ngon miệng giảm cân

Các món chay ngon miệng giảm cân sau đây góp phần phong phú bữa ăn, giúp giảm cân hiệu quả! http://www.bdp.vn/

Như chúng ta biết nguyên tắc hàng đầu để giảm cân là tuyệt đối không nên nhịn ăn, bỏ qua hoặc ăn kiêng quá khắt khe. Việc lựa chọn và nấu nướng những thức ăn lành mạnh chẳng mấy dễ dàng.

Ngoài những món mặn giúp ăn ngon thì với bốn món chay sau đây cũng góp phần không kém. Hãy áp dụng để thực đơn giảm cân của bạn thêm phong phú và giảm cân hiệu quả nhé!

Tempura rau củ

 

Nguyên liệu:

- 2 cây nấm hương tươi

- ½ cây nấm đùi gà

- 50g nấm kim châm

- 4 cây nấm hải sản

- 3 quả đậu bắp

- 1 củ khoai tây

- ½ củ khoai lang

- Vài ngọn tía tô

- 4 thìa canh bột chiên giòn

Cách làm:

- Các loại nguyên liệu rửa sạch, để ráo nước. Nấm hương cắt đôi theo chiều dọc. Nấm đùi gà cắt lát dày 0.5cm. Đậu bắp cắt đôi. Khoai lang, khoai tây gọt vỏ, cắt lát dày 0.5 cm. Nấm kim châm tách từng khóm nhỏ vừa ăn.

- Bột chiên giòn hòa nước để có được hỗn hợp lỏng, mịn.

- Làm nóng dầu. Nhúng củ quả đã sơ chế qua bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Chú ý nên chiên nhỏ lửa vì nấm cần chín kỹ, khi chiên nhỏ lửa sẽ đảm bảo khi vỏ ngoài giòn thì bên trong cũng chín tới. Khi các loại củ quả đã vàng, vớt ra để ráo dầu. Khi ăn chấm với nước tương rất hợp.

Đậu phụ tẩm vừng

Nguyên liệu:

- 4 bìa đậu phụ

- 100g vừng

- 2 thìa canh bột chiên giòn

Cách làm:

- Đậu phụ cắt miếng vuông 2cm x 2cm.

- Hòa tan bột chiên giòn với nước để có được hỗn hợp lỏng, mịn. Tiếp đến nhúng đậu phụ đã cắt miếng vào hỗn hợp bột chiên. Tiếp tục lăn qua vừng để vừng bám đều quanh miếng đậu.

- Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho đậu phụ đã tẩm vừng vào chiên vàng. Khi lớp vừng bên ngoài có màu nâu vàng đều đẹp mắt thì bạn vớt đậu ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để khoảng 3-5 phút rồi dùng nóng, chấm với nước tương.

Bún chay khô

 

Nguyên liệu:

- 1 - 2 bìa đậu

- 150g măng tươi

- Vài tai nấm đông cô hay nấm hương

- Nước tương, bột ngọt, muối, đường

- Rau xà lách ăn kèm

- Lạc rang vàng, giã nhuyễn

- Bún.

Cách làm:

- Xắt đậu thành từng miếng khoảng 5 - 7 cm. Đun nóng dầu, thả từng miếng đậu vào chiên. Đậu vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.

- Nấm đông cô ngâm vào nước lạnh cho mềm, cắt bỏ chân.

- Thái nấm thành từng miếng dài, nhỏ vừa ăn.

- Măng tươi tước bỏ cọng già cứng, xé sợi.

- Rau xà lách thái nhỏ.

- Đổ nước lạnh ngập mặt, luộc sơ măng từ 5 đến 10 phút cho măng ra hết chất chua. Sau khi luộc xả lại nước lạnh cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Pha khoảng ba thìa canh nước tương, ba thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, thêm ớt (nếu bạn ăn cay). Khuấy cho đường tan.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đồ măng tươi vào xào, thêm nấm đông cô. Nêm vào một thìa nhỏ nước tương, chút xíu bột ngọt và chút xíu muối. Xào khoảng 10 phút, thêm đậu phụ vào. Dùng đũa đảo đều.

- Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc đậu phụ ra đĩa.

- Xếp rau vào bát, bên trên thêm bún và ít đậu phụ xào với nấm, măng lên bề mặt. Rắc lạc lên trên bề mặt đậu phụ. Trộn đều, chan thêm nước xì dầu đã pha nếu nhạt.

Súp Miso

 

Nguyên liệu:

- 2 muỗng Soya Bean Paste

- 200g Cải thìa

- 100g Nấm rơm hay nấm đông cô tươi

- 2 miếng vừa Đậu hủ non

- 2 muỗng Nước tương

- 500ml Nước

- 10g Rong biển

- Gia vị nêm nếm

Cách làm:

- Rau và nấm rữa sạch ngâm muối cho sạch. Sau đó cắt nhỏ ra thành 5 khúc đối với rau và 4 khoanh bổ dọc đối với nấm.

- Rong biển ngâm nước 10 phút cho nở hết rồi vớt lấy rong biển để ráo.

- Bắt nồi nước lên bếp đợi cho sôi, cho Soya Bean Paste vào, tán đều cho Soya Bean Paste tan ra nước có màu nâu nhạt và có mùi đặc trưng của loại Soya Bean Paste. Tiếp đó bỏ rong biển vào rồi tới nấm tiếp nữa là rau cải và cuối cùng mới tới đậu hủ.

- Nêm nếm nước tương + 1 ít đường cho dịu + 1 muỗng canh hạt nêm vừa miệng, cho ra bát, dùng nóng.

Lưu ý: khuấy ít + nhẹ + đều tránh làm nát đậu mất ngon mất thẩm mỹ. Không dùng nước mắm.